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未来高楼大厦中的“笔直农场

未来高楼大厦中的“笔直农场”

为了让全球68亿人口都吃上饱饭,全球为栽培农作物和饲养牲口运用了许多土地,面积总和现已相当于南美洲的总面积。据人口学家预算,到2050年,全球人口将到达95亿,依照现在的农业形式,那时咱们不得不再添加850万平方公里的犁地来栽培粮食,这相当于巴西的国土面积。可是,想要添加面积巨大的犁地是不可能的,好像美国著名作家马克·吐温所说:“想买土地么?他们现已不出产了!”

更可怕的是,农业灌溉耗费了世界上70%的淡水资源,而肥料和杀虫剂、除草剂的运用,又让这些水无法饮用,这样继续下去,一些人口密布区域将没有满足的饮用水。一同,农业出产还耗费了许多的燃料,由此产生了许多的温室气体排放——仅美国就耗费了全球20%的汽油与柴油,而食物价格又与燃料价格有相关,这导致许多当地的食物价格在2005年到2008年间简直翻了一番。

一些农业学家以为,要处理这些问题,需求选用更集约化的栽培办法,经过转基因和农药来进步粮食产值,并削减机械化的农业出产办法。但即使有这种办法,也是治标不治本,由于气候环境的剧变现已敏捷改变了整个农业出产环境。奥巴马入主白宫后,他的动力部长朱棣文就曾表明:到本世纪末,气候变化可能会销毁加利福尼亚州的农业。

明显,咱们需求一种底子的处理办法。一个能有效应对这些问题的行动,就是在严格控制的条件下,在室内的笔直农场中栽培农作物。尤其是在许多大都市的高楼里,能够考虑在空置的房间和天台上栽培温室农作物,这样不只能够全年进行栽培,并且还能够削减淡水的运用,也不需求化石燃料驱动的机械来运送农产品,然后削减温室气体的排放。别的,食物的口味也将成为一种“本地出产”的标准。这样的笔直农场完全能够自己养活自己,这关于不断添加的全球人口,将是一场革新。

这种办法,看起来好像难以让人了解,可是那些细心研讨过这项技能的工程师、城市规划师和农业学家共同以为:室内栽培不光可行,并且应当测验。现在,室内栽培首要选用三种技能——滴灌、气培和水培,并且这三种技能现已在世界范围内得到了广泛的成功运用。

在滴灌法中,农作物成长在简便水槽内,细微的管子将包括着植物营养液的水分精准地灌到每一株作物的根部,然后免除了水资源糟蹋,并且水槽由慵懒资料制成,能够重复运用多年。气培法则是将作物吊在空气中,然后注入蒸汽和营养物质,省去了对土地的需求。

现代水培法由农学家威廉·F·格里克在1929年创造,作物被栽培在包括营养物质的水槽中,而各种营养物质能够在水槽内循环,里边的作物能够全年成长,能有效地防止各种自然灾害对农业出产的影响,然后将产值最大化。早在第二次世界大战中,美军后勤部门就在南太平洋区域用水培法栽培了360多万公斤的蔬菜,供应给战场上的戎行,完善了战士的膳食,为战役的成功供给了有力的后勤保障。现在,英国、荷兰、丹麦、德国、新西兰等国家都有大型水培设备,美国亚利桑那州的Eurofresh农场,一年四季都有许多高品质的西红柿、黄瓜和胡椒在成长。

不过,这些项目大多在半农业区施行,那里虽然有廉价的土地,但高额的运输成本会添加燃料耗费,加重二氧化碳的排放。咱们将栽培场所换成城市的高层建筑中,则能够处理这些问题。咱们幻想能够建造一系列掩盖整个城市的30层大楼,然后在里边用笔直农场来完成城市的可继续日子:城市的废水能够作为灌溉用水收回使用,各种固体废物和不能食用的植物,能够作为燃料燃烧来制作驱动涡轮的蒸汽为栽培场供电,接近的饲养中心还能饲养鱼虾和软体动物。

将粮食栽培和城市日子结合到一同,是城市日子走向可继续发展的一个重大突破,在这种技能的影响之下,无疑还会呈现一些曾经咱们无法幻想的新职业,如城市栽培工、收成工、城市农场服务等。终究,传统的农人都会遭到鼓舞去栽培花草、树木,森林采伐也会得到遏止,饱尝伤口的大自然也会逐步康复……

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